- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Ермишкина Инесса Владиславовна); Ресторанные ведомости, 2018
от 1760 до 3192
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040952-0-1
EAN: 9785604095201
Книги: Деловая литература
ID: 2295431
Добавлено: 19.04.2018
Описание
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата. Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос - менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов.
Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера - вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом.
Выгоды получают все - и гости, и сотрудники, и компания.
Позаботьтесь о своих сотрудниках - и сотрудники позаботятся о гостях!
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Ермишкина Инесса Владиславовна); Ресторанные ведомости, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 1760 р. до 3192 р., средняя цена составляет 2476 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-6040952-0-1 |
| Автор(ы) | Ермишкина Инесса Владиславовна |
| Автор | Ермишкина И. |
| Авторы | Ермишкина И. |
| Вес | 0.401 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2018 |
| Год публикации | 2019 |
| Жанр | подбор и управление персоналом |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Кол-во страниц | 240 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Мягкий |
| Переплёт | мягкий |
| Раздел | Организационный менеджмент |
| Размеры | 16,00 см × 23,50 см × 1,30 см |
| Страниц | 240 |
| Тематика | Организационный и производственный менеджмент |
| Тип обложки | мягкая |
| Тираж | 5000 |
| Формат | 70х100/6 |
| Язык издания | Русский |
| Язык | Русский |
Видео обзоры
Где купить (2)
Цена от 1760 руб до 3192 руб в 2 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Ресторанные ведомости"
Книги: Менеджмент. Управление предприятием с ценой 1408-2112 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3192 Промокоды на скидку | обновлено 27.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3116 | 12.05.2024 |
| Буквоед | 1984 | 10.10.2023 |
| Подписные издания | 2846 | 26.01.2024 |
| book24 | 1968 | 10.10.2023 |
| Читай-город | 1984 | 09.10.2023 |
| OZON | 1443 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 3253 | 14.09.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Ермишкина Инесса Владиславовна); Ресторанные ведомости, 2018» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Калининград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (4)
-
Диана Изварина
- 3 сентября 20184/5
В данной книге, основная часть состоит из конкретных стандартов для большинства заведений общественного питания. Начало книги (бесплатный фрагмент) интереснее, чем продолжение. После ознакомления с фрагментом ожидала большего покупая эту книгу. В принципе не плохо, но для начинающего менеджера скорее или для человека, который никогда не сталкивался со стандартами обслуживания.
-
Екатерина
- 7 декабря 20204/5
Книга отлично подойдёт для составления стандартов для предприятия. Хотелось увидеть фишки какие-нибудь, больше примеров предвосхищения. Мини истории отлично раскрывают некоторые моменты сервиса. Книга подойдёт для официантов, так что можно иметь в библиотеке своего заведения.
-
autoreg1068769158
- 18 марта 20235/5
Премного благодарю, Инесса , была очень рада вновь встретиться с Вами . ☺️
Пару лет назад я была вашим учеником , работая на позиции «Официант» . Теперь же ваша книга помогла подготовить мне стандарты сервиса для нового ресторана, в котором я работаю управляющей.
Успехов и процветания Вам!
Добавить отзыв
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Ресторанные ведомости"
Категория 1408 р. - 2112 р.
Деловая литература - издательство "Ресторанные ведомости" »
Книги: Менеджмент. Управление предприятием в Калининграде
Категория 1408 р. - 2112 р.
