- Физические науки. Астрономия
- Биологические науки
- Математические науки
- География и науки о Земле
- Экология
- Концепции современного естествознания
- Сельское хозяйство
- Основы безопасности жизнедеятельности
Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз. Учебное пособие (Михаил Плетнев); Лань, 2018
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3021-5
EAN: 9785811430215
Книги: Химические науки
ID: 2395646
Добавлено: 05.06.2018
Описание
В компактном учебном пособии на современном уровне раскрываются: особенности строения и стабилизации эмульсий, теория и практика использования концепции гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), принципы классификации ПАВ-эмульгаторов по шкале ГЛБ, методы нахождения "требуемого" ГЛБ масел и выбора оптимального эмульгатора для получения прямых и обратных эмульсий. Анализируются условия формирования наноразмерных и субмикронных эмульсий и факторы, влияющие на температуру обращения фаз (PIT) и состав обращения фаз (PIC). Дается характеристика энергосберегающих способов эмульгирования PIT и PIC методами. В 4-й главе пособия вкратце изложены основы действия современных диспергирующих устройств и гомогенизаторов, принципы их выбора, анализируются энергоэффективность, достоинства и недостатки. Пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению "Химия" (профиль "Коллоидная химия"). Оно может использоваться студентами, которые обучаются по направлениям "Медицинская и фармацевтическая химия", "Химическая технология", "Химическая технология синтетических биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств", "Технология пищевых производств", "Нанотехнология". Пособие представляет также интерес для преподавателей вузов, специализированных курсов, разработчиков и технологов компаний соответствующего профиля. 4-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз. Учебное пособие (Михаил Плетнев); Лань, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1108 р. до 1244 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-3021-5 |
| Автор(ы) | Михаил Плетнев |
| Вес | 0.11кг |
| Год издания | 2018 |
| Издатель | Лань |
| Количество страниц | 100 |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Переплёт | мягкий |
| Раздел | Химические науки |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 0,40 см |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 100 |
| Тематика | Общая и неорганическая химия |
| Тираж | 100 |
| Формат | 130x200мм |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 1108 руб до 1244 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Химические науки - издательство "Лань"
Книги: Химические науки с ценой 886 р. - 1329 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1244 | 25.06.2023 |
| Буквоед | 1149 | 04.06.2023 |
| book24 | 1108 | 03.06.2023 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Калининград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (1)
-
Павлюкович Надежда
- 8 июня 20184/5
В целом книга неплоха. Написана доступным языком. Именно как ознакомительное пособие для студентов. Довольно большой список использованной литературы (и классика 1960-70-хх годов и довольно свежие статьи и обзоры 2010-х). Из минусов хочу отметить плохую редакторскую работу, например, в тексте и в подписи к рисунку встречаются цветовые описания кривых - синий, красный, при том, что книга черно-белая.
Добавить отзыв
Книги: Химические науки - издательство "Лань"
Категория 886 р. - 1329 р.
Химические науки - издательство "Лань" »
Книги: Химические науки в Калининграде
Категория 886 р. - 1329 р.
